切るだけ！混ぜるだけ！子どもと楽しむ料理レッスン♪
「混ぜごはんと注ぐだけスープ」
ゲストスピーカー：山口祐加 様
『アイスム』と『おうちdeおウチ Lab.』のオンラインイベントにゲスト出演してくださった山口祐加様に、
オンライン見学システム『Air-DAM』の感想をお聞きしました。
山口祐加 様：料理初心者や子どものための「自炊レッスン」を行っている自炊料理家。
火を使わず、切るだけ！混ぜるだけ！のダイニングテーブルで作れる簡単な料理をお子さんと一緒に楽しみました。
レシピは「アイスム」に掲載中ですので、ご覧ください。
オンラインイベントをやってみていかがでしたか？
子ども向けの料理レッスンはやったことがあったのですが、キッチンではない場所で行うのが初めてだったので、今回のように、「ダイニングテーブルだけでお料理を行うというやり方もアリだな」という新しい発見がありました。
お料理中はバタバタしてキッチンは散らかりやすいため、一品だけでも子どもがボウルで混ぜたり配膳したり、ダイニングテーブルで作業分担できるのがいいですね。何よりも、子どもたちが楽しそうにオンラインレッスンに参加してくれたのが一番良かったことですね。
『Air-DAM』というオンライン接客ツールを使ったのですが、どうでしたか？
動きがなめらかで、手ブレしないなと思って画面を見ていました。いつも私がオンラインレッスンを行う時はパソコンを使いますので、上下の傾きしかカメラを動かせないのです。しかも、料理中にお鍋の中など過程を見せたい時には、パソコンを持ち上げてコンロのお鍋に近づけたりしないといけないので、こういうアイテムがあると便利だなと思いました。
今回のイベントは火を使わず、ダイニングテーブルで調理できるお料理を教えていただきましたが、『おうちdeおウチ Lab.』や『アイスム』とのコラボで、次はこんなことやってみたいなというテーマはありますか？
料理家さんだけではなく、色々な人が使っている道具を見せ合って、「それ本当に使いやすいですか？」なんていうことを話してみたいです。例えばピーラー１つとっても、実際にニンジンの皮をむいてみてもらったりしたいですね。お店だと、実際に皮をむいたりできないじゃないですか。
ザルにしても、持ち手があった方がいいのか、ステンレスがいいのか、脚がついていた方がいいのか、どう使ったら便利かなど、話が尽きないと思います。そういう実践的なことを、みんなでシェアし合ったら面白いでしょうね。
オンライン接客システム『Air-DAM』は、マンション見学以外にも、色々なシーンで活用されています。