『アイスム』と『UXD KURASHI LAB.』のオンラインイベントにゲスト出演してくださった山口祐加様に、
オンライン見学システム『Air-DAM』の感想をお聞きしました。

2021.09.13切るだけ!混ぜるだけ!子どもと楽しむ料理レッスン♪「混ぜごはんと注ぐだけスープ」

山口祐加 様
切るだけ!混ぜるだけ!子どもと楽しむ料理レッスン♪「混ぜごはんと注ぐだけスープ」

山口祐加 様:料理初心者や子どものための「自炊レッスン」を行っている自炊料理家。
火を使わず、切るだけ!混ぜるだけ!のダイニングテーブルで作れる簡単な料理をお子さんと一緒に楽しみました。
レシピは「アイスム」に掲載中ですので、ご覧ください。

オンラインイベントをやってみていかがでしたか?

子ども向けの料理レッスンはやったことがあったのですが、キッチンではない場所で行うのが初めてだったので、今回のように、「ダイニングテーブルだけでお料理を行うというやり方もアリだな」という新しい発見がありました。

お料理中はバタバタしてキッチンは散らかりやすいため、一品だけでも子どもがボウルで混ぜたり配膳したり、ダイニングテーブルで作業分担できるのがいいですね。何よりも、子どもたちが楽しそうにオンラインレッスンに参加してくれたのが一番良かったことですね。

切るだけ!混ぜるだけ!子どもと楽しむ料理レッスン♪「混ぜごはんと注ぐだけスープ」

『Air-DAM』というオンライン接客ツールを使ったのですが、どうでしたか?

動きがなめらかで、手ブレしないなと思って画面を見ていました。いつも私がオンラインレッスンを行う時はパソコンを使いますので、上下の傾きしかカメラを動かせないのです。しかも、料理中にお鍋の中など過程を見せたい時には、パソコンを持ち上げてコンロのお鍋に近づけたりしないといけないので、こういうアイテムがあると便利だなと思いました。

切るだけ!混ぜるだけ!子どもと楽しむ料理レッスン♪「混ぜごはんと注ぐだけスープ」

今回のイベントは火を使わず、ダイニングテーブルで調理できるお料理を教えていただきましたが、『UXD KURASHI LAB.』や『アイスム』とのコラボで、次はこんなことやってみたいなというテーマはありますか?

料理家さんだけではなく、色々な人が使っている道具を見せ合って、「それ本当に使いやすいですか?」なんていうことを話してみたいです。例えばピーラー1つとっても、実際にニンジンの皮をむいてみてもらったりしたいですね。お店だと、実際に皮をむいたりできないじゃないですか。

ザルにしても、持ち手があった方がいいのか、ステンレスがいいのか、脚がついていた方がいいのか、どう使ったら便利かなど、話が尽きないと思います。そういう実践的なことを、みんなでシェアし合ったら面白いでしょうね。

切るだけ!混ぜるだけ!子どもと楽しむ料理レッスン♪「混ぜごはんと注ぐだけスープ」

オンライン接客システム『Air-DAM』は、マンション見学以外にも、色々なシーンで活用されています。
試しに使ってみたい方はお気軽にお問い合わせください!イベント当日の様子は、こちらからご覧ください。

山口祐加

自炊料理家、食のライター。
共働きで多忙な母に代わって、7歳の頃から料理に親しむ。出版社、食のPR会社を経て2018年4月よりフリーランスに。日常の食を楽しく、心地よくするために普段は一汁一菜を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓する。
料理初心者に向けた対面レッスン「自炊レッスン」や、セミナー、出張社食、執筆業、動画配信などを通し、自炊する人を増やすために幅広く活躍中。好物は味噌汁。